Как открыть доходную столовую

Автор: Руслан Умаров
Дата: Wed, 08 Aug 2012 17:08:37
Теги: Рестораны, бары и кафе Здоровье Еда Напитки

Чтобы открыть столовую которая будет приносить хороший доход нужно в первую очередь продумать меню для столовой. Это меню должно содержать действительно полезные для здоровья блюда. Люди привыкли есть домашнюю пищу, поэтому первыми в меню должны быть борщи, солянки, пельмени, макароны. Затем уже можно добавлять осторожно новые блюда из национальной кухни.

Тут можно придумать небольшую уловку. На каждый столик поставить своего рода анкету и вписать туда вопросы. Доволен ли клиент качеством пищи, какие блюда добавить в меню, что улучшить в плане сервиса в столовой. Так вы узнаете желания клиентов и повысите свою репутацию.

Главное - уделить качество приготовляемым продуктам. Готовить пищу на  хорошем оборудовании. Использовать только свежие и натуральные ингредиенты для  приготовления пищи.

Второй по важности пункт - это расположение столовой. В основном в столовую ходят средние слои населения. Те, у кого есть работа они могут себе позволить ходить в столовую каждый день. Арендовать помещение надо недалеко от большого предприятия, чтобы обеспечить себе сразу приток клиентов.

Не стоит делать большую столовую. Это затратно по оплате за аренду. Рентабельней сделать маленькую столовую, но в которой будут готовить качественную и свежую еду. Лучше рассчитать примерное количество посетителей от предприятий которые расположены вокруг. Будет хорошо если открыть несколько таких столовых в разных частях города поблизости с бизнес центрами и фирмами.

Из персонала понадобиться несколько поваров (можно 1 или 2), кухрабочие, посудомойки. Со временем можно нанять управляющего по столовой.

Важно содержать в чистоте ваше помещение от пыли, грязи и посторонних запахов. Пусть даже блюда будут простыми по сложности, но вся посуда, вилки, ложки - должны быть идеально чистыми. Довольный клиент будет приходить раз за разом и звать друзей и коллег к Вам в столовую. Поэтому подумайте больше о качестве, а количество вам обеспечат ваши клиенты.


Похожие идеи:


Бизнес на блинах, фастфуд  Отдых в деревне как бизнес  Бизнес на производстве кваса  Бизнес на продаже продуктов из села  Если устали от жизни и не хочется больше жить 

Обсуждение бизнес идеи


Татьяна

Wed, 08 Aug 2012 20:17:23

все побежала открывать свою столовую уииихууу! :)


татьяна

Fri, 22 Jul 2016 17:28:47

всем привет хочу открыть столовую в своем городе,
он у нас маленький только правда забыла как
составлять калькуляционую карточку и бизнес плана
нет в этом деле новичек может кто то поможет


Аноним

Fri, 22 Jul 2016 22:30:24

как можно такое забыть :D


Добавить комментарий

Идеи бизнеса:

  • Бизнес идеи
  • Как заработать в интернете
  • Технологии для бизнеса
  • Идеи малого бизнеса
  • Все идеи бизнеса 245+

    Чат Казахстан

    Облако тегов

    Технология Образование Деньги Финансы компьютеры Спорт Красота Здоровье Товары Рестораны, бары и кафе Розничная торговля Сельское хозяйство Искусство Дизайн Реклама Связь Интернет Транспорт Одежда Гаджеты Развлечения Недвижимость Еда Напитки СМИ Маркетинг Мода Животные Туризм Юмор

    Список бизнес идей

  • Бизнес идеи
  • Как заработать в интернете
  • Технологии для бизнеса
  • Идеи малого бизнеса
  • Случайная бизнес идея:

  • Сайт текстов песен, идея сайта
  • Как открыть собственную букмекерскую контору в интернете
  • Как открыть массажный салон
  • 3 необычные бизнес идеи
  • Как получать пожизненный доход от фотографий
  • Прокат всего в Казахстане, идея сайта
  • Полезное:

    Сообщество Homebusiness.kz во Вконтакте  Наш сайт в Google Plus     

    Язык и поиск по сайту: